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口蘑的经典家常做法:鲜香四溢,营养满分

来源: 时间:2025-04-25 02:27:28



当然可以,营养满分您想了解口蘑的口蘑经典家常做法:鲜香四溢,营养满分。经典以下是法鲜为您准备的详细步骤和技巧:

口蘑的经典家常做法:鲜香四溢,营养满分

1. 口蘑炒肉片

材料:

- 口蘑:200克

- 猪肉(或牛肉、香溢鸡肉):150克

- 生抽:1大勺

- 料酒:1小勺

- 姜蒜末:适量

- 青红椒:各半个

- 食用油:适量

- 盐:适量

- 胡椒粉:适量

做法:

1. 将口蘑洗净切片,营养满分猪肉切成细丝,口蘑用生抽、经典料酒腌制15分钟。法鲜

2. 热锅凉油,香溢放入姜蒜末爆香。营养满分

3. 加入肉丝翻炒至变色,口蘑加入料酒去腥。经典

4. 放入口蘑片一起翻炒。法鲜

5. 加入适量生抽调味,香溢炒匀后加入青红椒片。

6. 炒至口蘑熟透,调入盐和胡椒粉即可出锅。

2. 口蘑炖豆腐

材料:

- 口蘑:200克

- 嫩豆腐:1块

- 生抽:2大勺

- 蚝油:1小勺

- 料酒:1大勺

- 姜片:适量

- 葱段:适量

- 清水:适量

- 盐:适量

做法:

1. 豆腐切成厚片,口蘑切片。

2. 锅中加水烧开,放入口蘑焯水,捞出沥干。

3. 热锅加油,放入姜片和葱段爆香。

4. 加入豆腐煎至两面金黄,倒入料酒去腥。

5. 加入口蘑片翻炒均匀。

6. 加入生抽、蚝油和足够的水,盖上盖子炖煮10分钟。

7. 调入盐调味,炖至汤汁浓稠即可。

3. 口蘑烧鸡块

材料:

- 口蘑:200克

- 鸡胸肉:300克

- 生抽:2大勺

- 老抽:1小勺

- 料酒:2大勺

- 姜片:适量

- 蒜末:适量

- 清水:适量

- 盐:适量

- 食用油:适量

做法:

1. 鸡胸肉切块,用生抽、料酒腌制30分钟。

2. 口蘑洗净切片,姜蒜切片备用。

3. 锅中加油,放入鸡块煎至两面金黄。

4. 加入姜片和蒜末爆香。

5. 倒入足够的清水,放入口蘑片,大火烧开后转小火炖煮30分钟。

6. 调入生抽和老抽调色,加盐调味,炖至汤汁浓稠即可。

这些经典家常做法不仅鲜香四溢,而且营养丰富,是家庭餐桌上的美味佳肴。