当然可以,营养满分您想了解口蘑的口蘑经典家常做法:鲜香四溢,营养满分。经典以下是法鲜为您准备的详细步骤和技巧:
口蘑的经典家常做法:鲜香四溢,营养满分
1. 口蘑炒肉片
材料:
- 口蘑:200克
- 猪肉(或牛肉、香溢鸡肉):150克
- 生抽:1大勺
- 料酒:1小勺
- 姜蒜末:适量
- 青红椒:各半个
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
做法:
1. 将口蘑洗净切片,营养满分猪肉切成细丝,口蘑用生抽、经典料酒腌制15分钟。法鲜
2. 热锅凉油,香溢放入姜蒜末爆香。营养满分
3. 加入肉丝翻炒至变色,口蘑加入料酒去腥。经典
4. 放入口蘑片一起翻炒。法鲜
5. 加入适量生抽调味,香溢炒匀后加入青红椒片。
6. 炒至口蘑熟透,调入盐和胡椒粉即可出锅。
2. 口蘑炖豆腐
材料:
- 口蘑:200克
- 嫩豆腐:1块
- 生抽:2大勺
- 蚝油:1小勺
- 料酒:1大勺
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 清水:适量
- 盐:适量
做法:
1. 豆腐切成厚片,口蘑切片。
2. 锅中加水烧开,放入口蘑焯水,捞出沥干。
3. 热锅加油,放入姜片和葱段爆香。
4. 加入豆腐煎至两面金黄,倒入料酒去腥。
5. 加入口蘑片翻炒均匀。
6. 加入生抽、蚝油和足够的水,盖上盖子炖煮10分钟。
7. 调入盐调味,炖至汤汁浓稠即可。
3. 口蘑烧鸡块
材料:
- 口蘑:200克
- 鸡胸肉:300克
- 生抽:2大勺
- 老抽:1小勺
- 料酒:2大勺
- 姜片:适量
- 蒜末:适量
- 清水:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
做法:
1. 鸡胸肉切块,用生抽、料酒腌制30分钟。
2. 口蘑洗净切片,姜蒜切片备用。
3. 锅中加油,放入鸡块煎至两面金黄。
4. 加入姜片和蒜末爆香。
5. 倒入足够的清水,放入口蘑片,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 调入生抽和老抽调色,加盐调味,炖至汤汁浓稠即可。
这些经典家常做法不仅鲜香四溢,而且营养丰富,是家庭餐桌上的美味佳肴。