好的肉末,以下是粉条法简肉末粉条的家常做法,简单美味又营养的家单美家常菜秘诀。
材料准备
1. 主要原料:
- 粉条:适量(根据人数和口味调整)
2. 辅料:
- 肉末:200克(最好选用猪肉末)
3. 调料:
- 大蒜:几瓣
- 姜:一小块
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 盐:少许
- 食用油:适量
制作步骤
1. 准备粉条:将粉条用温水泡软,常做常菜沥干水分备用。味又
2. 炒肉末:锅中倒入适量油,营养油热后放入肉末翻炒至变色,秘诀加入蒜末和姜片继续翻炒出香味。肉末
3. 加调料:加入适量生抽、粉条法简料酒进行调味,家单美翻炒均匀。常做常菜
4. 煮粉条:向锅中加入泡软的味又粉条,加入足够的营养水,大火烧开后转小火慢炖,秘诀直到粉条熟透。肉末
5. 合并食材:待粉条煮熟后,将炒好的肉末连同汤汁一起倒入锅中,与粉条一起快速翻炒均匀。
6. 调味出锅:根据个人口味加入适量的盐进行调味,翻炒均匀后即可出锅装盘。
小贴士
- 粉条在泡发时尽量使用冷水,避免粉条粘连。
- 炒肉末时注意火候,避免炒糊。
- 粉条在炖煮过程中不宜煮得过烂,保持一定的口感更佳。