当然可以,何做蚝粉以下是出美一份简单又美味的生蚝粉丝蒜蓉的做法:
材料:
- 生蚝 200克
- 粉丝 1小把
- 大蒜 3瓣
- 生抽/酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 食用油 适量
做法:
1. 准备食材:将粉丝提前用温水泡软,大蒜切片备用。味生
2. 腌制生蚝:将生蚝洗净,丝蒜用料酒、蓉简生抽、单步盐和少许油拌匀腌制10分钟。骤揭
3. 炒制蒜蓉:锅中加油烧热,何做蚝粉放入大蒜片爆香。出美
4. 加入粉丝:将泡软的味生粉丝加入锅中,快速翻炒均匀。丝蒜
5. 合炒生蚝:将腌制好的蓉简生蚝加入锅中,与粉丝一起快速翻炒均匀。单步
6. 调味:加入适量的骤揭生抽和少许白糖调味,根据个人口味调整。何做蚝粉
7. 出锅前加入胡椒粉:最后撒上少许胡椒粉,即可出锅。
8. 装盘:将炒好的生蚝粉丝蒜蓉盛出,热腾腾的生蚝粉丝蒜蓉就做好了。
小技巧:
1. 粉丝选择新鲜的,口感更佳。
2. 炒制过程中要控制好火候,避免生蚝过老影响口感。
3. 根据个人口味可以适量调整调料的种类和比例。