好的味美可口，以下是红烧关于红烧羊腿肉的家常做法。

材料：

- 主料：羊腿肉300克，羊腿易学姜片适量，家常简单蒜末适量，做法葱段适量，味美可口料酒适量，红烧生抽适量，羊腿易学老抽适量，家常简单糖适量，做法盐适量，味美可口食用油适量

做法：

1. 准备材料：将羊腿肉切成块备用。红烧姜切片，羊腿易学蒜拍碎，家常简单葱切段备用。做法

2. 焯水：锅中加水烧开，放入羊腿肉块焯水捞出备用。

3. 炒香料：锅中加油烧热，先下入姜片、蒜末和葱段炒香。

4. 煸炒羊腿肉：将焯好水的羊腿肉块倒入锅中翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、糖和盐进行调味。

5. 加汤炖煮：加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠即可出锅。

6. 出锅装盘：将炖好的羊腿肉连同调料一起倒入盘中，可以搭配一些青菜一起食用。

小贴士：

1. 羊腿肉要选择新鲜的，焯水时要控制好时间，以免过熟变软。

2. 根据个人口味可以适当调整甜咸的比例。