好的家常,以下是炖黄的简单关于家常炖黄花鱼的简单做法:鲜美又营养:
材料:
- 主料:黄花鱼1条(约500克),大葱1根,花鱼姜适量,法鲜大蒜适量,美又生抽适量,营养料酒适量,家常盐适量,炖黄的简单胡椒粉适量,花鱼植物油适量
做法:
1. 准备材料:将黄花鱼清洗干净,法鲜去鳞去内脏,美又从腹部剖开去掉黑膜,营养再切成块。家常
2. 焯水:锅中加水,炖黄的简单放入黄花鱼块和一些姜片,花鱼大火煮开后撇去浮沫,煮约3-5分钟后捞出备用。
3. 炒香料:锅中加油,放入切好的大葱段、姜块和大蒜瓣,炒出香味。
4. 加黄花鱼:将焯好水的黄花鱼块倒入锅中,翻炒均匀。
5. 调味:加入适量的生抽、料酒、盐和胡椒粉,继续翻炒均匀。
6. 炖煮:加入适量的水(没过黄花鱼即可),大火烧开后转小火慢炖至黄花鱼熟透,大约需要20-30分钟。
7. 收汁:待黄花鱼炖至入味后,开大火收汁,直到汤汁粘稠。
8. 出锅装盘:将炖好的黄花鱼连同汤汁一起倒入盘中,撒上一些葱花或者香菜点缀即可食用。
小贴士:
1. 黄花鱼要选择新鲜的,炖煮时要注意火候,避免煮得过烂。
2. 香料和调料的用量可以根据个人口味进行调整。
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