当然可以，自制下面我将为您一步步介绍如何制作自制贝果面包的贝果详细做法：

材料准备

- 高筋面粉300克

- 低筋面粉50克

- 糖50克

- 盐5克

- 温水200毫升

- 酵母粉5克

- 黄油20克（软化）

- 鸡蛋1个（可选）

制作步骤

1. 和面：将高筋面粉、低筋面粉、面包糖、细做心盐混合均匀，法香加入软化的脆外黄油，搅拌均匀。壳柔然后加入鸡蛋（如果使用），软内继续搅拌至面团光滑。完美

2. 发酵：将面团放在温暖的结合地方进行第一次发酵，直到体积膨胀到原来的自制两倍大。

3. 分割与整形：将发酵好的贝果面团取出，排气后分割成等大的面包剂子，滚圆后松弛10分钟。细做心

4. 二次发酵：将每个剂子的法香一端捏紧，形成小圆锥形，再次进行发酵，直到体积再膨胀一倍。

5. 预热烤箱：将烤箱预热至220°C。

6. 烘焙：将发酵好的贝果放入烤盘，每个之间留出适当间隔，进行第二次烘焙，直到表面呈金黄色且底部变硬。

7. 冷却：将烤好的贝果从烤箱中取出，放在架子上冷却几分钟。

8. 装饰：可以根据个人喜好在贝果上涂抹黄油、撒上糖粉或者搭配其他配料一起食用。

9. 小贴士：贝果的外壳酥脆程度取决于烘烤时间和温度，可以适当调整。也可以根据个人口味添加其他食材，如奶酪、火腿等。