芹菜是营养一种营养价值非常高的蔬菜，富含维生素、满分矿物质和膳食纤维。种简做法以下是单美五种简单美味的芹菜做法：

一、芹菜炒肉丝

材料：

- 芹菜 2根

- 猪里脊肉 200克

- 大蒜 2瓣

- 生抽 1大勺

- 料酒 1大勺

- 淀粉 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 芹菜洗净切段，芹菜猪肉切丝，营养用生抽、满分料酒和淀粉腌制片刻。种简做法

2. 大蒜切末。单美

3. 锅中加油，芹菜先炒香蒜末，营养再加入肉丝翻炒至变色。满分

4. 加入芹菜段，种简做法快速翻炒均匀，单美调入少许盐调味即可。芹菜

二、芹菜拌豆腐

材料：

- 芹菜 2根

- 嫩豆腐 1块

- 大蒜 2瓣

- 生抽 1大勺

- 香醋 1小勺

- 香油 1小勺

- 白糖 少许

- 盐 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 芹菜洗净切段，豆腐切成小块，用沸水焯水备用。

2. 大蒜切末。

3. 将芹菜、豆腐和大蒜放入碗中，加入适量的生抽、香醋、香油、白糖和盐拌匀。

4. 锅中加油烧热，浇在调料上即可。

三、芹菜炒虾仁

材料：

- 芹菜 2根

- 虾仁 150克

- 大蒜 2瓣

- 生抽 1大勺

- 料酒 1大勺

- 淀粉 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 芹菜洗净切段，虾仁去壳去肠线，用料酒、生抽和淀粉腌制片刻。

2. 大蒜切末。

3. 锅中加油，先炒香蒜末，再加入虾仁翻炒至变色。

4. 加入芹菜段，快速翻炒均匀，调入少许盐调味即可。

四、芹菜炖牛肉

材料：

- 芹菜 2根

- 牛肉 200克

- 姜片 几片

- 葱 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 清水 适量

做法：

1. 牛肉切块，用开水焯水去血沫。

2. 芹菜洗净切段。

3. 锅中加入适量清水，放入牛肉和姜片。

4. 大火烧开后转小火炖煮至牛肉熟烂。

5. 加入芹菜段，继续炖煮至芹菜变软，调入生抽和盐调味。

6. 出锅前撒上葱花增加香气。

五、芹菜炒鸡蛋

材料：

- 芹菜 2根

- 鸡蛋 2个

- 盐 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 芹菜洗净切段，鸡蛋打散。

2. 锅中加油，倒入蛋液炒至半熟状态。

3. 加入芹菜段，快速翻炒均匀。

4. 调入适量的盐调味即可。

以上五种芹菜的做法简单易做，营养丰富，既适合日常餐桌，也可以作为节日聚餐的佳肴。