好的菠菜，以下是粉丝为你准备的菠菜粉丝汤的家常做法：

一、材料准备

1. 粉丝：适量（根据人数而定）

2. 菠菜：适量

3. 猪肉末/鸡肉末：少许（可选）

4. 大蒜：几瓣

5. 食用油：适量

6. 盐：少许

7. 鸡精/味精：少许（可选）

8. 清水：适量

9. 葱：少许（用于装饰）

二、汤的汤品烹饪步骤

1. 准备食材：将粉丝用温水泡软备用。家常简单菠菜洗净切成适当大小备用。做法大蒜剥皮后切成蒜末。又营养猪肉末或鸡肉末备好。美味

2. 焯水：锅中加水烧开，菠菜放入粉丝煮至软熟，粉丝捞出沥干水分。汤的汤品

3. 炒制：锅中加油烧热，家常简单先下蒜末爆香。做法

4. 加入肉末：将猪肉末或鸡肉末倒入锅中翻炒至变色。又营养

5. 加菠菜：将焯好水的美味菠菜倒入锅中，快速翻炒均匀。菠菜

6. 调味：加入适量的盐和鸡精/味精进行调味。

7. 加水炖煮：加入适量的清水，水量没过所有食材即可。大火烧开后转小火慢炖。

8. 加入粉丝：将泡软的粉丝加入锅中，继续炖煮至粉丝熟透。

9. 出锅装盘：待汤汁浓稠后，撒上葱花点缀即可出锅装盘。

三、小贴士

1. 粉丝要选择质量好的，泡发时要充分泡软。

2. 焯水时可以加入一些食用油和盐，帮助保持菠菜翠绿的颜色。

3. 炒制时要火候适中，避免菠菜炒得过硬影响口感。

4. 这道简单又营养的菠菜粉丝汤适合家庭制作，是餐桌上的一道美味汤品。