蒜蓉大虾是蒜蓉一道非常受欢迎的海鲜菜肴，以其浓郁的大虾大全蒜香味和鲜美的口感而著称。以下是家常几种简单的家常做法，让你在家也能轻松做出鲜美的做法做出蒜蓉大虾：

一、基础蒜蓉大虾

1. 材料：新鲜大虾、何家海味大蒜、轻松盐、鲜美生抽、蒜蓉糖、大虾大全料酒、家常食用油。做法做出

2. 做法：

- 将大虾洗净去头去壳，何家海味保留尾部。轻松

- 大蒜剁成蒜蓉，鲜美备用。蒜蓉

- 锅中加水烧开，放入少许盐和几滴油，将虾快速焯水后捞出沥干。

- 热锅加油，放入蒜蓉炒香，加入生抽、料酒、少量糖调味。

- 将虾倒入锅中，快速翻炒均匀，让虾身裹上蒜蓉的香味。

- 根据口味调整盐分，炒至汁液收紧即可出锅。

二、蒜蓉蒸虾

1. 材料：新鲜大虾、大蒜、葱、姜、生抽、蒸鱼豉油、食用油。

2. 做法：

- 将大虾洗净去头去壳，保留尾部。

- 大蒜剁成蒜蓉，葱切花，姜切末备用。

- 锅中加水烧开，放入少许盐和几滴油，将虾快速焯水后捞出沥干。

- 取一个盘子，底部铺上葱段和姜末，放上焯好水的虾，撒上蒜蓉。

- 锅中烧热一些油，淋在蒜蓉上，再淋上生抽和蒸鱼豉油。

- 锅中再次烧热一些油，浇在虾身上，激发出香味。

三、蒜蓉辣炒虾

1. 材料：新鲜大虾、大蒜、辣椒、生抽、料酒、食用油。

2. 做法：

- 将大虾洗净去头去壳，保留尾部。

- 大蒜剁成蒜蓉，辣椒切圈备用。

- 锅中加水烧开，放入少许盐和几滴油，将虾快速焯水后捞出沥干。

- 热锅加油，放入蒜蓉和辣椒炒香。

- 加入虾翻炒，调入生抽和料酒，炒至虾熟透。

四、蒜蓉粉丝蒸虾

1. 材料：新鲜大虾、粉丝、大蒜、生抽、蒸鱼豉油、食用油。

2. 做法：

- 将大虾洗净去头去壳，保留尾部。

- 粉丝用温水泡软，大蒜剁成蒜蓉，备用。

- 锅中加水烧开，放入少许盐和几滴油，将虾快速焯水后捞出沥干。

- 锅中烧热一些油，放入蒜蓉炒香。

- 将泡软的粉丝铺在盘中，放上虾。

- 锅中烧热一些油，浇在蒜蓉上，再淋上生抽和蒸鱼豉油。

五、蒜蓉烤虾

1. 材料：新鲜大虾、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒粉、柠檬片。

2. 做法：

- 将大虾洗净去头去壳，保留尾部。

- 大蒜剁成蒜蓉，备用。

- 将虾放在烤盘上，涂上一层薄薄的橄榄油。

- 撒上蒜蓉，撒上适量的盐和黑胡椒粉。

- 烤箱预热至200°c，将虾放入烤箱中烤约10-15分钟，直到虾壳变红。

六、蒜蓉炸虾

1. 材料：新鲜大虾、大蒜、面粉、鸡蛋、面包糠、食用油。

2. 做法：

- 将大虾洗净去头去壳，保留尾部。

- 大蒜剁成蒜蓉，备用。

- 将大虾切成块状，用面粉、鸡蛋和面包糠裹上一层外衣。

- 锅中加油，油温升至180°c左右时，下入裹好的虾块，炸至金黄酥脆。

七、蒜蓉蒸扇贝

1. 材料：新鲜扇贝、大蒜、生抽、蒸鱼豉油、食用油。

2. 做法：

- 将扇贝洗净去壳，留下裙边部分。

- 大蒜剁成蒜蓉，备用。

- 将扇贝摆放在盘中，上面撒上蒜蓉。

- 锅中烧热一些油，浇在蒜蓉上，再淋上生抽和蒸鱼豉油。

八、蒜蓉烤海鳗

1. 材料：新鲜海鳗、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒粉、柠檬片。

2. 做法：

- 将海鳗洗净去内脏，保留尾部。

- 大蒜剁成蒜蓉，备用。

- 将海鳗放在烤盘上，涂上一层薄薄的橄榄油。

- 撒上蒜蓉，撒上适量的盐和黑胡椒粉。

- 烤箱预热至200°c，将海鳗放入烤箱中烤约10-15分钟，直到表皮焦脆。

这些方法都是简单易学的家常做法，可以让你在家中轻松制作出美味的蒜蓉大虾。