当然可以,猪腰以下是家单又的传一份简单又美味的猪腰子的家常做法:
一、材料准备
1. 猪腰子:1-2个(根据人数适量增减)
2. 生姜:几片
3. 葱:1根
4. 料酒:适量
5. 生抽:适量
6. 老抽:少许(可选)
7. 盐:适量
8. 白胡椒粉:少许
9. 淀粉:适量
10. 食用油:适量
二、法简做法步骤
1. 准备猪腰子:将猪腰子清洗干净,美味去除白色筋膜,统家庭菜切成薄片或条状。猪腰用刀背轻轻敲打,家单又的传使猪腰子变得松软。法简
2. 腌制猪腰子:在切好的美味猪腰子中加入少许盐、白胡椒粉和料酒,统家庭菜搅拌均匀后,猪腰再加入少量淀粉,家单又的传抓匀让每一片都裹上淀粉。法简腌制10-15分钟。美味
3. 炒制腰花:锅中倒入足量油,统家庭菜烧至五成热时,放入腌好的猪腰子,快速翻炒至变色。此时可以加入切好的姜片和葱段,继续翻炒出香味。
4. 调味:根据个人口味,可以加入适量的生抽和老抽调色,如果喜欢辣味,也可以加入一些辣椒丝增加风味。
5. 出锅装盘:所有食材炒匀,调味合适后,即可出锅装盘。
三、小贴士
1. 腌制猪腰子时,加入少许淀粉可以使猪腰子更加嫩滑。
2. 炒制过程中火候要控制好,以中大火快炒为主,避免过度烹煮导致猪腰子变老。
3. 根据个人口味调整盐和其他调味料的用量。
这样一道简单又美味的猪腰子就完成了,非常适合家庭日常饮食。