家常猪肚鸡汤是家常鸡汤一道滋补养生的汤品，选用新鲜的猪肚猪肚和鸡肉作为主要食材，搭配一些辅料和调料，法滋炖煮而成。补养以下是生锅家常猪肚鸡汤的做法：

一、材料准备

1. 猪肚：1个（约500克）

2. 鸡肉：300克

3. 枸杞子：适量

4. 姜片：几片

5. 葱段：适量

6. 料酒：适量

7. 盐：适量

8. 清水：适量

9. 食用油：适量

二、搞定制作步骤

1. 处理猪肚：将猪肚清洗干净，家常鸡汤去除异味，猪肚切成块状。法滋可以用盐和面粉反复搓洗，补养然后用清水冲洗干净。生锅

2. 焯水去腥：在锅中烧开水，搞定加入猪肚块和料酒，家常鸡汤焯水1-2分钟，猪肚捞出后立即放入冷水中浸泡，法滋以去除腥味。

3. 炒香料：锅中加入适量食用油，烧热后下入姜片和葱段爆香。

4. 炖煮猪肚：将处理好的猪肚块倒入锅中，大火翻炒至表面微黄。

5. 加入鸡肉：再加入切块的鸡肉，继续翻炒至变色。

6. 加水炖煮：加入足够的清水，水量没过所有食材即可。大火烧开后转小火慢炖。

7. 加入枸杞子：如果喜欢，可以在炖煮过程中加入枸杞子，增加汤品的营养价值。

8. 调味：根据个人口味调整盐的用量，可以加入少许鸡精或味精提鲜。

9. 炖煮至熟：继续炖煮至猪肚和鸡肉都熟透，汤汁浓郁即可。

三、小贴士

1. 猪肚焯水时加料酒可以去腥，但不要焯太久，以免猪肚变老。

2. 炖煮时用小火慢炖，可以让猪肚更加软烂，汤汁更加鲜美。

3. 可以根据个人口味选择是否加入枸杞子，枸杞子具有滋补肝肾、明目等功效。

4. 调味要适量，过多的盐和酱油会让汤品变得咸重。

5. 炖煮过程中可以适当撇去浮沫，保持汤品清澈。

6. 出锅前淋上预先烧热的油可以增加菜肴的香味，让猪肚鸡汤更加诱人。

通过以上步骤和秘诀，你可以制作出一锅美味的家常猪肚鸡汤，既滋补又养生。