当然可以,香菇了解到您希望一次学会菠菜的牛肉多种料理方法。以下是酱的家常香菇牛肉酱的家常做法:
香菇牛肉酱
材料:
- 牛肉 200克
- 干香菇 5朵
- 生姜 一小块
- 大蒜 3瓣
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 糖 少许
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
做法:
1. 准备材料:将牛肉切成小丁,用少量生抽、做法制作料酒和淀粉腌制约30分钟。营养干香菇提前用温水泡发,美味去蒂洗净后切成小丁。轻松生姜切片,香菇大蒜拍碎。牛肉
2. 炒香料:锅中倒入适量油,酱的家常油热后放入生姜片和大蒜炒香。做法制作
3. 炒牛肉:将腌好的营养牛肉丁加入锅中,翻炒至变色。美味
4. 加入香菇:将香菇丁加入锅中,轻松继续翻炒均匀。香菇
5. 调味:向锅中加入生抽、老抽、料酒、糖和足够的水(没过食材),大火煮沸后转小火慢炖约20分钟。
6. 收汁:待汤汁浓稠时,根据个人口味加入适量的盐调味,然后开大火收紧汤汁,使其更加浓郁。
7. 出锅:熄火后即可出锅,盛出装盘。
这道香菇牛肉酱做法简单易学,牛肉鲜嫩多汁,香菇的香味与牛肉完美融合,是一道非常下饭的家常菜。通过控制火候和炖煮时间,可以使牛肉更加软烂,香菇不会过于糊底。