好的家常简单健康，以下是菠菜饼家常菠菜饼的简单做法：

材料准备

- 菠菜叶：200克

- 面粉：200克

- 鸡蛋：1个

- 盐：适量

- 食用油：适量

制作步骤

1. 准备食材：将菠菜叶洗净，去掉根部，做法放入沸水中焯水至断生，美味捞出后用冷水冲凉，家常简单健康挤干水分。菠菜饼

2. 和面：将面粉倒入碗中，做法加入一个鸡蛋、美味适量的家常简单健康盐和适量的清水，搅拌均匀成糊状。菠菜饼

3. 调蛋液：将另一个鸡蛋打入碗中，做法加入适量的美味盐，搅拌均匀备用。家常简单健康

4. 包制菠菜饼：将调好的菠菜饼蛋液均匀地倒在菠菜叶上，然后用手轻轻压实，做法使菠菜叶完全包裹在蛋液中。

5. 煎制：锅中加入足够的食用油，油热后将菠菜饼放入锅中，小火慢煎至两面金黄且酥脆。

6. 出锅装盘：煎好后取出菠菜饼，放在厨纸上吸去多余的油分，即可上桌食用。

注意事项

- 菠菜焯水时要控制好时间，避免过熟变黄。

- 和面时可以适量添加一些水或牛奶，使面团更加柔软。

- 包制菠菜饼时尽量保持每一片菠菜叶的形状完整，以便煎制时能够更好地吸收蛋液。

- 煎制时火候不宜过大，以免外焦里生。

通过以上步骤，你可以很容易地在家制作出健康美味的家常菠菜饼，全家人都会喜欢这道简单又美味的美食。