好的黄豆，以下是烧猪关于黄豆烧猪脚的美味做法：鲜香四溢，家庭餐桌的脚的绝佳绝佳选择：

材料：

- 主料：猪脚1只（约1000克），黄豆50克，美味姜适量，做法桌蒜适量，鲜香选择干辣椒适量，庭餐花椒适量，黄豆八角适量，烧猪桂皮适量，脚的绝佳老抽适量，美味生抽适量，做法桌料酒适量，鲜香选择盐适量，庭餐糖适量，黄豆食用油适量

做法：

1. 准备材料：将猪脚洗净切成块，黄豆提前浸泡4小时。

2. 焯水：锅中加水烧开，放入猪脚焯水去腥，捞出沥干水分。

3. 炒香料：锅中加油，放入花椒、干辣椒、八角、桂皮炒香。

4. 加入猪脚：加入焯好水的猪脚翻炒均匀。

5. 加黄豆：加入泡好的黄豆和适量的水。

6. 调味：加入生抽、老抽、料酒、盐和糖调味。

7. 炖煮：大火烧开后转小火慢炖，直至猪脚和黄豆都熟透。

8. 收汁：开大火收汁，直到汤汁粘稠。

9. 出锅装盘：将炖好的黄豆烧猪脚连同汤汁一起倒入盘中，撒上葱花即可。

小贴士：

1. 猪脚要选择新鲜的，去除多余的脂肪和筋膜。

2. 黄豆要提前浸泡，炖煮时注意火候，避免煮得过烂。