西红柿炒牛肉是美味一道美味又营养的家常菜，以下是又营养种五种经典的做法：

一、做法一：西红柿炒鸡蛋

1. 材料：西红柿2个，经典家常鸡蛋2个，牛肉盐适量。西红

2. 做法：西红柿切块，做法鸡蛋打散后炒熟，美味再加入西红柿继续翻炒，又营养种加盐调味即可。经典家常

3. 营养特点：此菜富含维生素C和番茄红素，牛肉有助于提高免疫力。西红

二、做法做法二：西红柿炖牛腩

1. 材料：西红柿2个，美味牛腩500克，又营养种姜片、经典家常料酒、八角、桂皮等调料适量。

2. 做法：牛腩切块焯水去血沫，锅中加油炒香姜蒜再加入牛腩翻炒，然后加入西红柿和调料炖煮至牛腩软烂，最后收汁出锅。

3. 营养特点：西红柿炖牛腩富含蛋白质和维生素，有助于增强体力。

三、做法三：西红柿鱼片汤

1. 材料：西红柿2个，新鲜鱼片、姜片、盐、鸡精等调料适量。

2. 做法：西红柿切块，鱼片用少许盐腌制，锅中加水烧开后放入西红柿和鱼片，加姜片和调料煮至鱼肉熟透，最后撒上葱花即可。

3. 营养特点：西红柿鱼片汤酸甜可口，富含蛋白质和矿物质，有助于补充体力和提高免疫力。

四、做法四：西红柿烧鸡

1. 材料：西红柿2个，鸡肉500克，葱段、姜片、料酒、生抽、糖等调料适量。

2. 做法：鸡肉切块焯水去腥，锅中加油炒香葱段和姜片，再加入鸡肉翻炒至变色，然后加入西红柿和调料炖煮至鸡肉熟烂，最后收汁出锅。

3. 营养特点：西红柿烧鸡富含蛋白质和微量元素，有助于增强体质和抗疲劳。

五、做法五：西红柿炒虾仁

1. 材料：西红柿2个，虾仁200克，葱段、姜片、盐、料酒、淀粉等调料适量。

2. 做法：虾仁用少量盐和料酒腌制，西红柿切块，锅中加油炒香葱段和姜片，再加入虾仁翻炒至变色，然后加入西红柿继续翻炒至熟，最后加盐调味即可。

3. 营养特点：西红柿炒虾仁富含蛋白质和微量元素，有助于增强体力和提高免疫力。

以上五种做法都简单易学，而且营养丰富，非常适合家庭制作。您可以根据个人口味和喜好选择不同的配料和调料。