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家庭版炸麻花的简单做法,外脆内软的秘诀

时间:2025-04-25 05:04:02 来源:



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家庭版炸麻花的简单简单做法,外脆内软的法外秘诀

准备材料:

1. 中筋面粉适量(约500克)。

2. 酵母粉少许。脆内

3. 温水适量(约240毫升)。家庭

4. 糖、版炸盐等调味料适量。麻花秘诀

5. 植物油适量。简单

制作步骤:

1. 将酵母粉加入温水中,法外静置5-10分钟,脆内等待其发酵,家庭直到体积膨胀为原来的版炸两倍左右。

2. 将中筋面粉和糖、麻花秘诀盐等调味料混合均匀,加入适量的植物油揉成面团,盖上湿布或保鲜膜进行发酵,大约需要1小时左右,直到面团变得松软且有弹性。

3. 将发酵好的面团取出,排气后分割成小剂子,每个剂子擀成圆形面皮,厚度约为3-5毫米。

4. 在面皮上刷上一层薄薄的油,然后撒上适量的芝麻或其他喜欢的馅料,如红豆沙、花生碎等。

5. 将面皮卷起,捏紧封口,确保不会漏馅。

6. 将卷好的麻花放入预热好的油锅中,用中小火炸至金黄色,捞出沥油。

7. 炸好的麻花放置片刻后即可食用,或者根据个人喜好进行二次炸制使其更加酥脆。

通过以上步骤,你就可以轻松制作出美味的家庭版炸麻花,享受其外脆内软的独特口感和丰富的营养价值。



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