当然可以，家常以下是爆炒一份鲜香美味、轻松掌握的腰花家常爆炒腰花的做法。

一、简单材料准备

1. 猪腰子：1对（约500克）

2. 大葱：1根（切段）

3. 姜：几片

4. 大蒜：几瓣（拍扁）

5. 食用油：适量

6. 生抽：适量

7. 料酒：适量

8. 盐：少许

9. 胡椒粉：少许

10. 青红椒：适量（切丝或切片，法鲜增加色彩和口感）

二、香美制作步骤

1. 准备材料

- 将猪腰子洗净，味轻握去除白色筋膜，松掌切成薄片，家常用料酒、爆炒生抽腌制约20分钟。腰花

- 大葱切段，简单姜切片，法鲜大蒜拍扁。香美

- 青红椒切丝或切片备用。味轻握

2. 烹饪腰花

- 锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的腰花，快速翻炒至变色。

- 捞出沥干油分。

3. 爆香调料

- 锅中留底油，加入姜片、蒜片和大葱段炒香。

- 倒入炒好的腰花，快速翻炒均匀。

4. 调味收汁

- 根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。

- 如果喜欢更入味，可以在最后步骤加入青红椒丝，快速翻炒均匀即可出锅。

5. 出锅装盘

- 将炒好的腰花连同调料一起盛出，撒上少许葱花作为装饰。

- 趁热上桌享用。

三、小贴士

1. 腰花要选择新鲜的，去除白色筋膜，这样炒出来的口感才会更好。

2. 炒腰花时火候要快，避免过度加热导致口感变老。

3. 根据个人口味调整辣椒和花椒的用量，如果喜欢更辣可以加入更多。

4. 青红椒不仅增加了色彩，还能增加口感和营养。