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家常红烧丸子的绝妙做法,简单又美味

来源: 时间:2025-04-25 04:06:53



当然可以,家常绝妙简单红烧丸子是红烧一道简单又美味的家常菜,以其鲜美的丸的味口感和丰富的营养而受到许多人的喜爱。以下是做法一份家常红烧丸子的绝妙做法:

家常红烧丸子的绝妙做法,简单又美味

1. 准备材料

- 主料:猪肉末适量、又美鸡蛋1个。家常绝妙简单

- 辅料:姜末适量、红烧葱末适量、丸的味盐适量、做法生抽适量、又美料酒适量、家常绝妙简单水淀粉适量。红烧

2. 制作步骤

- 准备肉末:将猪肉末放入碗中,丸的味加入适量的做法盐、生抽、又美料酒搅拌均匀,腌制10分钟。

- 打蛋:在另一个碗中打入鸡蛋,搅拌均匀备用。

- 炒制肉末:锅中加油烧热,放入腌制好的肉末翻炒至变色,加入姜末继续翻炒出香味。

- 加入蛋液:将腌好的鸡蛋倒入锅中,与肉末一起快速翻炒均匀。

- 调味:根据个人口味加入适量的盐进行调味,如果喜欢更多口感可以加入一些胡椒粉增加风味。

- 加水:向锅中加入适量的水,水量要没过丸子。

- 煮丸子:大火煮沸后转小火慢炖,直到汤汁浓稠,丸子熟透。

- 勾芡:将调好的水淀粉均匀地倒在锅中,快速翻炒使汤汁变得浓稠。

- 出锅装盘:将煮好的红烧丸子倒入盘中,撒上葱花即可食用。

3. 小贴士

- 选择新鲜的猪肉末和鸡蛋,烹饪时更容易入味。

- 炒制肉末时要充分搅拌,使肉末更加松散。

- 加入蛋液后要快速翻炒,避免蛋液凝固影响口感。

- 调味时要根据个人口味进行调整,喜欢更多口感的可以加入一些胡椒粉增加风味。

- 这道红烧丸子可以根据个人口味调整配料的种类和用量,喜欢更多蔬菜的可以加入一些胡萝卜丁或玉米等。

通过以上步骤和技巧,你可以制作出简单又美味的家常红烧丸子。试试看,相信你也能成为一位擅长制作红烧丸子的美食家!