好的香甜，您希望得到一份简单又实用的酥脆丝山松掌香甜酥脆的拔丝山药的家常做法。以下是法轻为您准备的内容：

一、材料准备

1. 主要材料：山药500克、香甜白糖适量。酥脆丝山松掌

2. 辅料：油适量、法轻水少许。香甜

二、酥脆丝山松掌制作步骤

1. 准备材料：将山药去皮切成滚刀块或条状备用。法轻

2. 炸山药：锅中倒入足量食用油，香甜烧至五成热时，酥脆丝山松掌放入山药块炸至表面金黄且熟透。法轻

3. 熬糖浆：另起锅加入适量清水和白糖，香甜小火加热至糖完全溶解并开始变稠。酥脆丝山松掌

4. 快速翻炒：将炸好的法轻山药迅速捞出沥油，然后倒入提前准备好的糖浆中，快速翻炒使山药均匀裹上糖浆。

5. 出锅装盘：待山药表面呈现出拔丝的效果后，迅速出锅装盘即可食用。

三、注意事项

1. 山药不宜煮得过烂，保持一定的口感。

2. 炸制过程中要注意火候控制，避免糊底。

3. 根据个人口味调整糖的用量。

4. 食用前可以品尝一下味道，根据个人口味添加适量的盐或糖进行调味。