好的麻叶美味,您想了解麻叶的家单又家常做法。以下是常做常菜简单又美味的家常菜分享麻叶的做法:
一、材料清单
1. 面粉:500克(根据人数调整)
2. 芝麻:适量(用于调味)
3. 温水:适量(用于和面)
4. 食用油:适量(用于煎制)
二、法简分享制作步骤
1. 和面:将面粉倒入一个大碗中,麻叶美味加入适量的家单又温水,揉成光滑的常做常菜面团,盖上湿布醒发约30分钟。法简分享
2. 准备芝麻:将芝麻炒熟后晾凉,麻叶美味磨成细粉备用。家单又
3. 擀皮:将醒好的常做常菜面团分成小剂子,擀成圆饼状,法简分享厚度大约为5毫米。麻叶美味
4. 包馅:取一个面皮,家单又放入适量的常做常菜芝麻粉,捏紧边缘,制成芝麻饼生坯。
5. 煎饼:锅中倒入适量的食用油,烧热后放入芝麻饼生坯,小火慢慢煎至两面金黄,底部酥脆。
6. 出锅装盘:将煎好的芝麻饼盛出,撒上葱花作为装饰,即可上桌享用。
三、烹饪小秘诀
1. 芝麻选择新鲜、无损伤的品种,炒熟后磨成细粉时要尽量碎一些,以便更好地吸收调料的味道。
2. 面团要和得稍微硬一些,这样烙出来的芝麻饼才会更加酥脆。
3. 煎饼时要用小火慢煎,避免外焦里生。
4. 芝麻饼可以作为早餐的主食,也可以作为便当的配菜,搭配各种菜肴都非常美味。