好的家常，以下是砂锅一份家常砂锅煲仔饭的做法：

材料准备：

1. 主料：米饭、鸡肉、煲仔火腿肠、饭做法大风味香菇、全简青豆、单美玉米粒。传统

2. 辅料：姜片、家常葱段、砂锅盐、煲仔生抽酱油、饭做法大风味胡椒粉、全简香油。单美

制作步骤：

1. 准备食材：将鸡肉切成小块，传统火腿肠切片，家常香菇切丁，青豆和玉米粒洗净备用。

2. 煲底：在砂锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火煮制。

3. 炒制配料：锅中倒入适量的食用油，油热后放入切好的鸡肉块翻炒至变色。

4. 加入火腿肠和香菇：将火腿肠片和香菇丁加入锅中，继续翻炒均匀。

5. 加米饭：将煮好的米饭铺在煲底，然后将炒好的配料放在米饭上。

6. 加调味料：加入适量的生抽酱油、盐、胡椒粉进行调味。

7. 加盖焖煮：盖上锅盖，用小火慢慢焖煮至汤汁浓稠。

8. 出锅装盘：待米饭熟透后，撒上青豆和玉米粒，淋上少许香油，即可出锅装盘。

注意事项：

1. 煲底时要注意火候的控制，以免水分蒸发过快影响口感。

2. 炒制配料时要控制火候，以免炒糊影响口感。

3. 加入米饭时要小心烫手，以免烫伤。

4. 调味时要适量，以免过咸或过淡。

5. 根据个人口味可以添加其他配料，如腊肉、豆腐等。