好的快速，您希望得到一份简单又美味的又好自制蛋糕做法。以下是吃自根据您的需求修改后的内容：

一、材料准备

1. 主要材料：低筋面粉80克、制蛋细砂糖60克、糕简鸡蛋4个（大号）。法教

2. 辅料：牛奶50毫升、轻松淡奶油100毫升、上手植物油适量（用于刷模具）。快速

3. 其他配料：香草精数滴（可选）。又好

二、吃自制作步骤

1. 蛋黄糊制作：将蛋黄与一半的制蛋糖混合，加入牛奶和植物油搅拌均匀，糕简再筛入低筋面粉轻轻拌匀成蛋黄糊。法教

2. 蛋白霜制作：将蛋白打至硬性发泡，轻松分次加入剩余的糖，继续打发至干性发泡。

3. 面糊混合：将打好的蛋白霜分次加入到蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，确保没有消泡。

4. 烘烤：将面糊倒入已经铺好烘焙纸的蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。放入烤箱烘烤约30-40分钟，用牙签插入蛋糕中心，如果拔出时干净无湿面糊，即可出炉。

5. 冷却脱模：蛋糕出炉后立即倒扣在冷却架上，待完全冷却后脱模。

三、注意事项

1. 蛋白打发时要确保打到干性发泡，即蛋白霜体积膨胀但不流动。

2. 混合面糊时要轻柔，避免消泡。

3. 烘烤时间和温度根据具体烤箱而定，要根据实际情况调整。

4. 蛋糕冷却后脱模更容易，可以防止破损。

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的自制蛋糕了。这道菜肴不仅简单易学，而且口感丰富，非常适合家庭日常食用。