当然可以,让人蓉以下是垂涎一份让人垂涎的生蚝粉丝蒜蓉做法,教你轻松上手:
材料:
- 生蚝 200克
- 粉丝 1小把
- 大蒜 3瓣
- 生抽/酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 食用油 适量
做法:
1. 准备食材:将粉丝提前用温水泡软,蚝粉大蒜切片备用。丝蒜上手
2. 腌制生蚝:将生蚝洗净,法教用料酒、轻松生抽、让人蓉盐和少许油拌匀腌制10分钟。垂涎
3. 炒制蒜蓉:锅中加油烧热,蚝粉放入大蒜片爆香。丝蒜上手
4. 加入粉丝:将泡软的法教粉丝加入锅中,快速翻炒均匀。轻松
5. 合炒生蚝:将腌制好的让人蓉生蚝加入锅中,与粉丝一起快速翻炒均匀。垂涎
6. 调味:加入适量的蚝粉生抽和少许白糖调味,根据个人口味调整。
7. 出锅前加入胡椒粉:最后撒上少许胡椒粉,即可出锅。
8. 装盘:将炒好的生蚝粉丝蒜蓉盛出,热腾腾的生蚝粉丝蒜蓉就做好了。
小技巧:
1. 粉丝选择新鲜的,口感更佳。
2. 炒制过程中要控制好火候,避免生蚝过老影响口感。
3. 根据个人口味可以适量调整调料的种类和比例。