好的家常简单,以下是羊肉又美家常羊肉粉丝汤的简单做法:
材料准备
- 羊肉片200克(提前用少许料酒、生抽腌制15分钟)
- 粉丝1小把(提前用温水泡软)
- 生姜几片
- 葱1根(切段)
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 清水适量
制作步骤
1. 准备食材:将泡软的粉丝粉丝剪成适合的长度。
2. 炒香料:锅中加油烧热,做法放入生姜片和葱段炒香。温暖味
3. 加入羊肉:将腌制好的家常简单羊肉片倒入锅中,翻炒至变色。羊肉又美
4. 加水炖煮:加入足够的粉丝清水,水量要没过羊肉和粉丝。做法大火烧开后转小火慢炖10分钟,温暖味让羊肉充分吸收调味料的家常简单味道。
5. 加入粉丝:将泡软的羊肉又美粉丝加入锅中,继续炖煮几分钟,粉丝直到粉丝熟透变软。做法
6. 调味出锅:根据个人口味加入适量的温暖味料酒、生抽、盐和胡椒粉进行调味,待汤汁浓稠后即可出锅装盘。
小贴士
- 羊肉要选择新鲜且无异味的,腌制时可以加入一些姜片和葱段增加风味。
- 根据个人口味可以调整香料的种类和用量,如增加八角、桂皮等提味。