好的香浓,以下是美味一份香浓美味的家庭版板栗炖鸡的简单做法:
材料:
- 土鸡半只(约1000克)
- 板栗50克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 少许
- 鸡精或味精 少许
- 清水 适量
做法:
1. 准备鸡肉:将土鸡宰杀洗净,去内脏和头颈,家庭鸡的简单从腹部剖开去骨,版板切成块状。栗炖用料酒、做法姜片腌制20分钟。香浓
2. 准备板栗:将板栗洗净,美味放入锅中加水煮熟,家庭鸡的简单捞出去皮。版板
3. 炖煮:将腌好的栗炖鸡肉块和板栗放入炖锅中,加入适量清水,做法大火烧开后转小火慢炖1小时。香浓
4. 调味:加入盐、美味鸡精或味精调味,家庭鸡的简单撒上葱花即可。
小贴士:
1. 鸡肉选择带皮的土鸡,口感更佳。
2. 板栗要提前煮熟,这样更容易剥壳。
3. 炖煮时火不宜太大,以免影响口感。