好的家常简单，以下是烧腐家常烧腐竹的简单做法。

材料准备

- 主要原料：

- 腐竹：适量（建议选择干腐竹）

- 辅料：

- 胡萝卜：1根（切丝）

- 青椒：1个（切丝）

- 大蒜：几瓣（切片）

- 食用油：适量

- 调料：

- 生抽、竹的做法老抽：适量

- 料酒：适量

- 盐：少许

- 白糖：少许

- 鸡精或味精：少许

制作步骤

1. 准备食材：将腐竹提前用温水泡软，鲜香泡发后的美味腐竹切成段备用；胡萝卜和青椒洗净后切成丝备用。

2. 炒香料：锅中倒入适量的又营养油，油热后放入大蒜片爆香。家常简单

3. 炒腐竹：将泡发好的烧腐腐竹段放入锅中，用中火翻炒至两面金黄。竹的做法

4. 加入蔬菜：将胡萝卜丝和青椒丝加入锅中，鲜香与腐竹一起快速翻炒均匀。美味

5. 调味出锅：根据个人口味调整盐的又营养用量，炒匀后即可出锅装盘。家常简单

小贴士

- 腐竹的烧腐选择可以根据个人喜好来定，比如选择新鲜或者干腐竹都可以。竹的做法

- 炒制过程中火候要大，动作要快，以保持食材的口感和色泽。