好的家常,以下是清蒸翘嘴关于家常清蒸翘嘴鱼的做法的推荐。
家常清蒸翘嘴鱼做法:简单又美味的法简鲜嫩海鲜享受
1. 准备材料
- 主料:翘嘴鱼1条、姜几片、单又的鲜葱1根、美味香菜适量
- 辅料:盐适量、嫩海料酒适量、鲜享生抽适量、家常食用油适量
2. 制作步骤
- 处理鱼:将翘嘴鱼清洗干净,清蒸翘嘴去掉内脏和鳃,法简从鱼身两侧各切一刀,单又的鲜但不要切断。美味
- 腌制鱼:在鱼身上均匀撒上适量的嫩海盐,再淋上少许料酒,鲜享腌制10-15分钟。家常
- 准备辅料:姜切片,葱切段,香菜切碎备用。
- 蒸鱼:锅中加水烧开,放入盘子或玻璃碗,将腌制好的鱼放在上面,鱼身上可以放几片姜和葱。
- 蒸制:大火蒸7-10分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度而定。
- 出锅:蒸好后取出鱼,去掉姜片和葱段,淋上适量的生抽作为蘸料。
- 装盘:将鱼摆放在盘子上,撒上香菜即可上桌享用。
3. 小贴士
- 清蒸鱼时注意火候,避免鱼肉过熟变老。
- 可以根据个人口味调整调料,如喜欢辣味可以加入一些辣椒油。
- 翘嘴鱼肉质细嫩,清蒸最能保持其原汁原味。
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