好的黄油，以下是曲奇黄油曲奇饼干的经典做法，轻松在家制作酥脆美味：

一、饼干材料准备

1. 黄油：200克（室温软化）

2. 细砂糖：100克

3. 鸡蛋：1个

4. 低筋面粉：250克

5. 盐：1/4小勺

6. 香草精：1/2小勺

7. 牛奶：15毫升（可选）

二、经典烹饪步骤

1. 黄油融化：将软化的法轻黄油放入一个干净的碗中，用微波炉或水浴法融化。松家酥脆如果没有微波炉，制作可以隔水加热，美味注意不要煮沸。黄油

2. 混合干性材料：在另一个碗中，曲奇将低筋面粉、饼干盐和香草精混合均匀。经典

3. 加入液体材料：将鸡蛋和牛奶（如有）加入融化的法轻黄油中，搅拌均匀。松家酥脆

4. 搅拌面糊：将干性材料慢慢筛入湿性材料中，制作边倒边搅拌，直到形成面团。如果面糊太干，可以适量添加牛奶；如果太湿，可以适量添加面粉。

5. 整形：将面团分成小份，每份搓成球状，然后用手掌压扁，包入适量的曲奇碎屑或巧克力豆作为馅料。

6. 烤制：预热烤箱至180°C（356°F），将曲奇饼放在烤盘上，每个之间留出适当距离。烘烤10-12分钟，或者直到表面呈金黄色且边缘略微翘起。

7. 冷却：将烤好的曲奇饼取出，放在冷却架上完全冷却。

三、小贴士

1. 融化黄油时可以使用微波炉或水浴法，但要注意不要让黄油烧焦。

2. 面团的湿度会影响曲奇的口感，所以要根据个人喜好调整。

3. 包入馅料时，可以选择自己喜欢的口味，如巧克力碎片、果仁碎等。

4. 烤制时间根据曲奇的大小和烤箱的实际情况进行调整，避免烤焦或未熟。