传统发糕是传统一种松软美味的家庭小吃，以下是发糕法配方轻一种简单的传统发糕的做法与配方：

材料：

- 中筋面粉 300克

- 酵母粉 5克

- 糖 50克（可根据个人口味调整）

- 温水 约180毫升

- 植物油 适量

步骤：

1. 准备面团：在一个大碗中，将面粉和酵母粉混合均匀。松打加入糖和温水，造松搅拌成面团。软美然后揉至面团光滑，家庭表面有光泽，小吃盖上湿布或保鲜膜，传统放置温暖处发酵约1小时，发糕法配方轻直到体积膨胀到原来的松打两倍大。

2. 分割面团：将发酵好的造松面团排气后，分割成小剂子，软美每个剂子大约30克左右。家庭

3. 擀制面皮：取一个剂子，小吃用擀面杖轻轻擀成圆饼状，传统厚度约为2-3毫米。

4. 煎制面皮：在平底锅中倒入少量植物油，预热后放入擀好的面皮。中小火慢慢煎至两面金黄酥脆，注意不要煎糊。

5. 完成发糕：将煎好的发糕取出，放在厨纸上沥干油分，即可享用。

秘诀：

1. 发糕的关键在于面团的发酵和煎制的火候控制。

2. 面团发酵时要保持温度适宜，避免发酵过快或不均匀。

3. 煎制时要掌握好火候，避免煎糊或未熟。

4. 发糕的口感松软，香气扑鼻，是家庭小吃中的一道经典美食。