当然可以，牛排以下是家常诀一份香嫩入味的牛排骨家常做法，让你轻松制作出一道美味的做法家庭美食。

一、香嫩材料准备

1. 牛排骨：500克（根据个人喜好选择适合的入味部位，如小排或大排）

2. 姜：1块（切片备用）

3. 大蒜：3瓣（拍扁后切片备用）

4. 青葱：适量（切段备用）

5. 食用油：适量

6. 生抽/老抽：各1小勺

7. 料酒：2大勺

8. 胡椒粉：少许

9. 盐：适量

10. 清水：适量

11. 八角：2个

12. 桂皮：1小段

13. 香叶：2片

14. 花椒：少许

15. 冰糖：适量

二、简单制作步骤

1. 准备牛排骨

- 将牛排骨洗净，庭美切成适当大小的食秘块状。

- 锅中加入适量清水，牛排放入牛排骨和姜片，家常诀大火烧开后撇去浮沫，做法加入料酒焯水去腥。香嫩

- 焯水约3-5分钟后捞出牛排骨，入味用清水冲洗干净。简单

2. 炒香料

- 锅中留底油，庭美烧至五成热时放入大蒜片、花椒、八角、桂皮、香叶等香料翻炒出香味。

- 加入冰糖继续翻炒至糖融化，形成糖色。

3. 炖煮牛排骨

- 将处理好的牛排骨放入锅中，加入生抽、老抽调色，再加入适量的清水。

- 大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮约40分钟至1小时，直到牛排骨熟透且汤汁浓郁。

4. 收汁调味

- 根据个人口味加入适量的盐进行调味。

- 如果喜欢，可以加入一些青椒、红椒等蔬菜增加菜品的色彩和营养。

- 大火收汁，使汤汁更加浓稠，牛排骨更加香嫩入味。

5. 出锅装盘

- 撒上切好的青葱段作为装饰，增加菜品的色彩和香气。

- 将炖好的牛排骨连同汤汁一起倒入盘中即可上桌。

三、小贴士

1. 牛排骨在炖煮过程中要注意火候和时间的控制，避免炖得过老影响口感。

2. 炖煮时可以根据个人口味添加其他香料，如丁香、肉豆蔻等，增加菜品的风味。

3. 收汁时要不断翻动锅体，防止底部糊锅。

4. 可以根据个人喜好添加其他喜欢的蔬菜或肉类，增加菜品的多样性。