好的轻松，您想了解可乐鸡翅的上手简单家常做法。以下是可乐一份轻松上手的可乐鸡翅做法：

一、材料清单

1. 鸡翅中：500克（最好选择带皮的鸡翅）

2. 可乐：330毫升（根据个人口味调整）

3. 生抽/老抽：适量

4. 料酒：适量

5. 姜片：几片

6. 蒜瓣：几瓣

7. 八角：1-2颗

8. 桂皮：1段

9. 香叶：2片

10. 盐：少许

11. 糖：少许

12. 食用油：适量

二、制作步骤

1. 准备食材：将鸡翅中洗净，简单用刀在鸡翅上划几道口子，轻松便于入味。上手姜切片，可乐蒜瓣拍碎备用。鸡翅

2. 焯水：锅中加水烧开，简单放入鸡翅中焯水，轻松去除血水和腥味。上手捞出后冲洗干净。可乐

3. 炒香料：锅中加油烧热，鸡翅放入姜片、简单蒜瓣、八角、桂皮和香叶炒香。

4. 煎炸鸡翅：将焯好水的鸡翅放入锅中，加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。然后加入适量的料酒去腥。

5. 加入可乐：倒入足够的可乐，水量要没过鸡翅。大火烧开后转小火慢炖，期间可以翻动鸡翅，让鸡翅均匀受热。

6. 调味收汁：根据个人口味加入适量的盐和糖调味。待汤汁浓稠，鸡翅熟透即可出锅。

7. 装盘点缀：将煮好的可乐鸡翅盛出装盘，撒上一些葱花或香菜作为装饰。

三、烹饪小秘诀

1. 焯水时要注意火候，避免鸡翅过熟变老。

2. 可乐的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多放一些糖。

3. 炖煮过程中要注意观察，防止糊锅。

4. 这道可乐鸡翅色泽红亮，味道香甜，非常适合作为下饭菜享用。