好的千页，我将为您提供一种简单美味的豆腐的家单美千页豆腐家常做法。

千页豆腐的常做菜家常做法

材料：

- 北豆腐 1块

- 生抽 适量

- 老抽 少许（可选）

- 盐 适量

- 糖 少许

- 水淀粉 适量

- 葱姜末 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 准备食材：将北豆腐切成小方块，用厨房纸巾吸干表面水分。法简分

2. 焯水：锅中加水烧开，味营放入豆腐块，养满加入几片姜和一小段葱。家常

3. 炒香料：大火煮开后撇去浮沫，千页捞出备用。豆腐的家单美

4. 煎豆腐：锅中加油烧热，常做菜放入切好的法简分豆腐块，小火慢煎至两面金黄。味营

5. 调味：加入适量的养满生抽、老抽调色，家常根据个人口味加入适量的千页盐和糖进行调味。

6. 炖制：加入适量的水或高汤，大火煮开后转小火慢炖约10分钟，使豆腐充分吸收汤汁的味道。

7. 收汁：待汤汁略微收紧时，关火，用水淀粉勾芡，撒上葱姜末即可出锅。

小贴士：

1. 选择新鲜且带有一定脂肪的部位，如南豆腐或嫩豆腐，可以使菜肴更加鲜美。

2. 炖煮过程中要注意火候，避免豆腐过老或过生。

3. 根据个人口味可以适量增减调料的种类和用量。