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一道地道的酱爆圆白菜做法,简单又美味

来源: 时间:2025-04-25 04:09:13



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一道地道的法简酱爆圆白菜做法,简单又美味

1. 准备材料

- 主要材料:圆白菜一颗、美味猪肉(建议使用五花肉)适量、道地道的单又大蒜几瓣、酱爆姜一小块、圆白葱一根、法简生抽、美味老抽、道地道的单又料酒、酱爆白糖、圆白食用油。法简

- 辅助材料:清水、美味淀粉(可选)。

2. 制作步骤

- 处理肉丁:将五花肉切成小丁,用开水焯水去除血沫,捞出沥干备用。

- 炒制配料:锅中加油烧热,下入切好的大蒜、姜末和葱段爆香。

- 加入肉丁:将处理好的肉丁加入锅中,翻炒至变色。

- 调味:加入适量的生抽、老抽调色,再加适量的料酒进行提鲜。

- 加水炖煮:向锅中加入足够的清水,大火烧开后转小火慢炖。

- 加入圆白菜:将圆白菜放入锅中,继续炖煮至软烂。

- 收汁:待肉丁和圆白菜都熟透后,根据个人口味加入适量的白糖进行提鲜,最后撒上葱花或香菜点缀即可。

3. 上桌享用

- 这道酱爆圆白菜口感鲜美,肉丁香而不腻,圆白菜清脆爽口,是一道简单易做又美味的经典家常菜。

通过这些简单的步骤,你可以轻松制作出美味的酱爆圆白菜,让你的餐桌更加丰富多彩。试试看,相信你也能成为一位擅长烹饪这道美食的家庭厨师!