濑尿虾是何制一道美味的海鲜佳肴,以其鲜美的作美做法口感和独特的烹饪技巧而受到人们的喜爱。以下提供三款简单易学的味濑家常做法:
一、清蒸濑尿虾
材料:
1. 濑尿虾:500克(去壳去肠线)
2. 姜丝:适量
3. 葱丝:适量
4. 生抽:1大勺
5. 料酒:1小勺
6. 白糖:少许
7. 食用油:适量
8. 盐:少许
做法:
1. 将濑尿虾洗净,尿虾去掉头部和尾部,款简保留尾巴部分以便入味。单易
2. 在濑尿虾身上划几刀,家常方便入味。何制
3. 将切好的作美做法姜片和葱丝铺在盘子底部。
4. 将处理好的味濑濑尿虾放在姜片和葱丝上,撒上少许盐和白糖腌制10分钟。尿虾
5. 锅中加水烧开,款简将装有濑尿虾的单易盘子放入蒸锅中,大火蒸约5-8分钟,家常根据虾的何制大小调整时间。
6. 蒸好后取出,淋上热油激发香气,再淋上生抽和料酒提鲜。
7. 最后撒上剩余的葱丝即可。
二、椒盐濑尿虾
材料:
1. 濑尿虾:500克(同上)
2. 椒盐粉:适量
3. 食用油:适量
做法:
1. 将濑尿虾洗净,去掉头部和尾部,保留尾巴部分以便入味。
2. 在濑尿虾身上划几刀,方便入味。
3. 锅中加油烧热,将濑尿虾下锅炸至表皮金黄酥脆。
4. 捞出沥油,撒上椒盐粉即可。
三、蒜蓉濑尿虾
材料:
1. 濑尿虾:500克(同上)
2. 大蒜:几瓣
3. 生抽:1大勺
4. 白糖:少许
5. 食用油:适量
6. 盐:少许
做法:
1. 将濑尿虾洗净,去掉头部和尾部,保留尾巴部分以便入味。
2. 在濑尿虾身上划几刀,方便入味。
3. 锅中加油烧热,将切好的大蒜末下锅爆香。
4. 加入濑尿虾翻炒,加入适量生抽、白糖和盐调味。
5. 炒至汤汁收紧,濑尿虾熟透即可出锅。
以上三款做法均以濑尿虾为主要食材,通过不同的烹饪方法和调料搭配,使这道菜肴既有清蒸的清新,又有椒盐的香辣,还有蒜蓉的浓郁,满足不同口味需求。