当然可以,红烧我将为您提供一种简单美味的牛排红烧牛排家常做法。
红烧牛排的家单美家常做法
材料:
- 牛排 200克
- 生抽 适量
- 老抽 少许(可选)
- 料酒 适量
- 糖 少许
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 八角 1颗
- 清水 适量
- 食用油 适量
制作步骤:
1. 准备食材:将牛排从冰箱取出自然解冻,用厨房纸巾吸干表面水分。常做餐
2. 焯水:锅中加水烧开,法简放入牛排块,味轻加入几片姜和一小段葱。松享受
3. 炒香料:大火煮开后撇去浮沫,庭聚捞出备用。红烧
4. 炒香料:锅中加油烧热,牛排放入切好的家单美姜片和蒜末爆香。
5. 炖牛排:将焯好水的常做餐牛排重新放回锅中,加入适量的法简生抽、老抽调色,味轻根据个人口味加入适量的松享受糖进行调味。
6. 加入蔬菜:如果喜欢,可以加入胡萝卜丝或其他喜欢的蔬菜一起炖煮。
7. 炖制:加入八角和足够的水,大火煮开后转小火慢炖约20分钟,直到牛排熟透且汤汁浓郁。
8. 收汁:待汤汁略微收紧时,关火,出锅装盘即可。
小贴士:
1. 牛排选择新鲜且带有一定脂肪的部位,如牛肋条或牛肩部肉,可以使菜肴更加鲜美。
2. 炖煮过程中要注意火候,避免牛排过老或过生。
3. 根据个人口味可以适量增减调料的种类和用量。