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红烧肉炖土豆的经典做法,家庭版简单又美味

时间:2025-04-25 06:03:46 来源:



当然可以,红烧了解到您希望一次学会菠菜的肉炖多种料理方法。以下是土豆庭版红烧肉炖土豆的经典做法:

红烧肉炖土豆的家庭版简单又美味的做法

材料:

- 五花肉300克

- 土豆2个

- 姜适量

- 葱适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 老抽少许

- 糖适量

- 盐适量

- 清水适量

做法:

1. 准备食材:将五花肉切成块,土豆去皮切块备用。经典姜切片,简单葱切段。又美

2. 焯水:锅中加水烧开,红烧放入五花肉块焯水去血沫,肉炖捞出沥干水分。土豆庭版

3. 炒制:锅中加油烧热,经典放入姜片和葱段爆香,简单再加入五花肉翻炒至表面微焦。又美

4. 加调味料:加入适量的红烧料酒、生抽、肉炖老抽、土豆庭版糖和盐,翻炒均匀让肉上色。

5. 炖煮:加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖,直到肉质软烂。

6. 加入土豆:当五花肉炖至半熟时,加入土豆块,继续炖煮至土豆熟软。

7. 收汁:待汤汁浓稠,猪肉和土豆都入味时,开大火收汁即可。

8. 出锅:撒上葱花增加香气,即可出锅享用。

通过控制火候和调味,可以使红烧肉更加鲜嫩,土豆更加软糯。



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