包菜炒粉条是简单家常一道简单又美味的家常菜,它结合了包菜的又美清脆和粉条的滑爽。以下是包菜一种简单的家常包菜炒粉条的做法:
1. 准备材料:
- 包菜:适量(建议选用新鲜、脆嫩的炒粉叶类蔬菜)
- 粉条:适量(建议选择质量较好的红薯粉条或绿豆粉条)
- 大蒜:几瓣(切成蒜末)
- 生姜:一小块(切成姜末)
- 干辣椒:几个(如果喜欢吃辣可以准备)
- 酱油:1汤匙
- 食用油:适量
- 盐:少许
2. 处理包菜:
- 将包菜洗净后切成丝或者块状,放入沸水中焯水,法快去除生涩味,试试捞出沥干水分。简单家常
3. 煮粉条:
- 将粉条用冷水浸泡约30分钟,又美使其软化,包菜然后放入沸水中煮熟,炒粉捞出沥干水分。法快
4. 炒制配料:
- 锅中加入适量食用油,试试加热至五成热时,简单家常放入蒜末、又美姜末和干辣椒炒香。包菜
5. 炒包菜:
- 加入处理好的包菜丝或者块,快速翻炒均匀,加入适量的酱油调味。
6. 炒粉条:
- 将煮熟的粉条放入锅中,与包菜一起翻炒,让粉条充分吸收调味。
7. 出锅前调味:
- 根据个人口味,可以加入少许盐进行最后的调味。
8. 完成与享用:
- 包菜炒粉条可以作为主食与米饭一同食用,也可以作为下饭菜。其口感滑爽、味道鲜美,营养丰富,是一道非常受欢迎的家常菜。
以上这些家常包菜炒粉条的做法,都是简单易学的。我们可以根据个人口味和喜好,选择适合的做法进行尝试。同时,我们也要注意控制火候和调味料的用量,以保持食物的原汁原味。