好的鸡肉，下面我将为您生成一份鸡肉的家单又家常做法：

一、材料准备

1. 鸡胸肉：200克

2. 大蒜：3瓣（切片或拍扁）

3. 生姜：一小块（切丝）

4. 青葱：适量（切成葱花）

5. 生抽：1大勺

6. 料酒：1小勺

7. 盐：少许

8. 胡椒粉：少许

9. 淀粉：1小勺（与少量水混合成水淀粉）

10. 食用油：适量

二、法简制作步骤

1. 腌制鸡肉：将鸡胸肉洗净，美味用厨房纸巾吸干水分。庭餐然后切成薄片或条状，桌必加入适量的备菜生抽、料酒、鸡肉胡椒粉和淀粉，家单又搅拌均匀后腌制15-20分钟。法简

2. 炒香料：锅中倒入适量食用油，美味油热后放入大蒜片和生姜丝炒香。庭餐

3. 煎鸡肉：将腌好的桌必鸡肉片放入锅中，中火煎至两面金黄。备菜

4. 烹煮鸡肉：另起锅加水，鸡肉水开后放入煎好的鸡肉，加入生抽、盐和胡椒粉调味。

5. 收汁：待汤汁收紧，鸡肉熟透即可出锅，撒上葱花增香。

三、小贴士

1. 鸡肉选择新鲜的鸡胸肉，口感更佳。

2. 腌制时可以加入一些姜片和葱段增加风味。

3. 煎鸡肉时要注意火候，避免外焦里生。

4. 根据个人口味调整生抽和盐的比例。