好的馒头馒,下面我将为您介绍馒头花样做法大全,花样让您不再单调:
一、做法制作再单传统馒头
1. 材料:面粉、大全调酵母、创意温水。馒头馒
2. 制作步骤:
- 将面粉加入适量的花样酵母和温水,揉成光滑的做法制作再单面团,醒发30分钟备用。大全调
- 将醒好的创意面团切成小剂子,每个剂子擀成圆片备用。馒头馒
- 在锅中倒入足够的花样水,水开后将包好的做法制作再单馒头下锅,用中火煮至馒头浮起,大全调熟透即可捞出。创意
二、芝麻馒头
1. 材料:面粉、酵母、芝麻酱、糖。
2. 制作步骤:
- 将面粉加入适量的酵母和温水,揉成光滑的面团,醒发30分钟备用。
- 将醒好的面团分割成小剂子,每个剂子擀成圆片,表面涂上适量的芝麻酱。
- 将涂好芝麻酱的面片卷起来,捏紧封口,再进行二次醒发。
- 在锅中倒入足够的水,水开后将包好的芝麻馒头下锅,用中火煮至馒头浮起,熟透即可捞出。
三、紫薯馒头
1. 材料:面粉、酵母、紫薯泥、糖。
2. 制作步骤:
- 将面粉加入适量的酵母和温水,揉成光滑的面团,醒发30分钟备用。
- 将醒好的面团切割成小剂子,每个剂子擀成圆片,表面涂上适量的紫薯泥。
- 将涂好紫薯泥的面片卷起来,捏紧封口,再进行二次醒发。
- 在锅中倒入足够的水,水开后将包好的紫薯馒头下锅,用中火煮至馒头浮起,熟透即可捞出。
四、蔬菜馒头
1. 材料:面粉、酵母、蔬菜汁或水、盐。
2. 制作步骤:
- 将面粉加入适量的酵母和温水,揉成光滑的面团,醒发30分钟备用。
- 将醒好的面团分割成小剂子,根据个人喜好选择蔬菜(如胡萝卜、青菜等),将蔬菜切成小丁备用。
- 将切好的蔬菜丁与适量的盐混合均匀,作为馅料放入每个剂子的中间。
- 将馅料包入剂子中,捏紧封口,再进行二次醒发。
- 在锅中倒入足够的水,水开后将包好的蔬菜馒头下锅,用中火煮至馒头浮起,熟透即可捞出。
五、奶酪馒头
1. 材料:面粉、酵母、牛奶、奶酪、糖。
2. 制作步骤:
- 将面粉加入适量的酵母和温水,揉成光滑的面团,醒发30分钟备用。
- 将醒好的面团分割成小剂子,每个剂子擀成圆片备用。
- 在每个剂子上均匀涂抹一层奶酪,然后撒上适量的糖。
- 将涂有奶酪和糖的面片卷起来,捏紧封口,再进行二次醒发。
- 在锅中倒入足够的水,水开后将包好的奶酪馒头下锅,用中火煮至馒头浮起,熟透即可捞出。
六、水果馒头
1. 材料:面粉、酵母、水果泥、糖。
2. 制作步骤:
- 将面粉加入适量的酵母和温水,揉成光滑的面团,醒发30分钟备用。
- 将醒好的面团切割成小剂子,每个剂子擀成圆片,表面涂上适量的水果泥。
- 将涂好水果泥的面片卷起来,捏紧封口,再进行二次醒发。
- 在锅中倒入足够的水,水开后将包好的水果馒头下锅,用中火煮至馒头浮起,熟透即可捞出。
七、巧克力馒头
1. 材料:面粉、酵母、可可粉、糖、牛奶。
2. 制作步骤:
- 将面粉加入适量的酵母和温水,揉成光滑的面团,醒发30分钟备用。
- 将醒好的面团分割成小剂子,每个剂子擀成圆片备用。
- 在每个剂子上均匀涂抹一层巧克力酱,然后撒上适量的糖。
- 将涂有巧克力酱和糖的面片卷起来,捏紧封口,再进行二次醒发。
- 在锅中倒入足够的水,水开后将包好的巧克力馒头下锅,用中火煮至馒头浮起,熟透即可捞出。
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