红薯粉条，红薯又称为红薯粉丝或地瓜粉，粉条法简是美单又一种由红薯制成的粉条，口感滑嫩，营养营养丰富。常菜以下是推荐简单又营养的家常菜——红薯粉条的做法：

材料：

1. 红薯粉条：适量（根据人数）

2. 猪肉或鸡肉：适量（可选，用于增加蛋白质）

3. 青红椒：各1个（可选，红薯增加色彩和口感）

4. 大蒜：几瓣（可选，粉条法简增加香气）

5. 姜：少许（可选，美单又增加风味）

6. 酱油：适量

7. 蚝油：适量

8. 料酒：适量

9. 盐：适量

10. 糖：少许

11. 胡椒粉：少许

12. 食用油：适量

13. 清水：适量

步骤：

1. 准备食材：将红薯粉条提前用温水泡发至软，营养时间根据包装说明而定。常菜如果使用猪肉或鸡肉，推荐将其切成薄片备用。红薯青红椒洗净后切成丝或块。粉条法简大蒜和姜切成末。美单又

2. 炒肉片：锅中加入适量食用油，加热后放入肉片翻炒至变色，加入少许料酒去腥，然后捞出备用。

3. 炒香料：在同一个锅中，如果需要，可以加入大蒜末、姜末继续炒香。

4. 炒红薯粉条：将泡发的红薯粉条倒入锅中，加入酱油、蚝油、料酒、盐、糖和胡椒粉调味，快速翻炒均匀，让粉条充分吸收调料的味道。

5. 加入蔬菜：将切好的青红椒丝或块加入锅中，与粉条一起翻炒均匀。

6. 出锅前加入肉片：将之前炒好的肉片重新加入锅中，与蔬菜一起快速翻炒几下，使肉片熟透。

7. 出锅装盘：将炒好的红薯粉条装盘，即可上桌享用。

这样一道简单又营养的家常菜就完成了。红薯粉条的口感滑嫩，搭配上猪肉或鸡肉的鲜香和蔬菜的爽脆，是一道非常美味的家常菜肴。