好的花肉,以下是家常简单荐五花肉家常做法:简单美味的家庭料理推荐
材料准备
- 五花肉:500克
- 生姜、蒜、做法葱等调味品
- 料酒、美味生抽、庭料老抽等调味料
- 食用油
制作步骤
1. 准备材料:将五花肉切成块状,理推用开水焯水去除血沫和杂质。花肉
2. 腌制:将焯好水的家常简单荐五花肉放入碗中,加入适量的做法料酒、生抽、美味老抽、庭料姜片、理推蒜末等调味品,花肉搅拌均匀,家常简单荐腌制约30分钟。做法
3. 裹粉:在腌制好的五花肉表面均匀地裹上一层薄薄的面粉或玉米粉,然后轻轻拍去多余的面粉。
4. 预热油锅:在锅中倒入足够的食用油,烧至五成热左右。
5. 下蛋:将裹好粉的五花肉块放入热油锅中,注意不要一次性倒入太多,以免油温下降太快,影响炸制效果。
6. 翻面炸制:待五花肉块开始凝固后,用铲子轻轻翻面,继续炸至两面金黄酥脆。
7. 捞出沥油:将炸好的五花肉捞出,放在吸油纸上沥干多余的油分。
8. 装盘:将炸好的五花肉摆放在盘中,即可享用。
注意事项
- 炸五花肉时要注意火候,避免外焦里生。
- 根据个人口味可以调整调味料的比例。
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