当然可以，美味以下是自制一份简单又美味的卤豆腐干做法，带你轻松打造传统风味：

材料：

- 豆腐干 300克

- 生抽/酱油 2大勺

- 老抽 1小勺

- 料酒 1大勺

- 糖 1小勺

- 八角 2颗

- 姜 1小块

- 蒜 3瓣

- 水 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 准备食材：将豆腐干切成大小均匀的卤豆块状，姜切片，腐干法带风味蒜拍碎备用。简单做打造

2. 焯水：在锅中加入足够的轻松水，放入姜片和少许料酒，传统水开后放入豆腐干焯水1-2分钟去腥，美味捞出沥干水分。自制

3. 炒香料：锅中加油烧热，卤豆放入八角和蒜瓣炒香。腐干法带风味

4. 加调味：将焯好水的简单做打造豆腐干放入锅中，加入生抽、轻松老抽调色，传统再加入糖提鲜。美味

5. 加水炖煮：加入适量的水，水量要没过豆腐干。

6. 慢炖入味：大火烧开后转小火，盖上锅盖慢炖30分钟左右，让豆腐干充分吸收调料的味道。

7. 收汁：打开锅盖，转中火收汁，直到汤汁浓稠即可出锅。

8. 装盘：将卤好的豆腐干盛出，热腾腾的卤豆腐干就做好了。

小技巧：

1. 焯水可以去除豆腐干的腥味，使味道更加鲜美。

2. 根据个人口味可以适量调整调料的种类和比例。

3. 慢炖可以使豆腐干更加入味，口感更佳。