当然可以,黄瓜以下是木耳关于黄瓜木耳炒鸡蛋的家常做法:清爽又营养的快手菜:
材料:
- 主料:黄瓜1根,木耳50克,炒鸡菜鸡蛋2个,家常盐适量,做法生抽少许,清爽植物油适量
做法:
1. 准备材料:将黄瓜洗净后切成薄片,又营养木耳提前用温水泡发后洗净,快手去掉硬梗。黄瓜
2. 炒鸡蛋:锅中加水烧开,木耳打入鸡蛋液,炒鸡菜快速翻炒至鸡蛋凝固成块状,家常盛出备用。做法
3. 炒蔬菜:锅中加油烧热,清爽先下木耳翻炒至出水变软,又营养再加入黄瓜片继续翻炒。
4. 调味:在炒好的蔬菜中加入盐和生抽调味,可以根据个人口味调整用量。
5. 混合炒制:将炒好的鸡蛋重新倒入锅中,与蔬菜一起快速翻炒均匀,使鸡蛋充分吸收调味料的味道。
6. 出锅装盘:将炒好的黄瓜木耳炒鸡蛋连同调料一起倒入盘中,即可食用。
小贴士:
1. 黄瓜要选择新鲜的,切片时尽量保持整齐。
2. 炒鸡蛋时火候不要太大,以免鸡蛋过老影响口感。