黄瓜炒肉片是营养满分一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，黄瓜而且营养价值高。炒肉以下是家常简单一种简单的黄瓜炒肉片的做法：

材料：

1. 猪里脊肉：200克（建议选择瘦肉部分，如里脊肉）

2. 黄瓜：1根（中等大小）

3. 大蒜：几瓣

4. 生姜：一小块

5. 生抽：适量

6. 料酒：适量

7. 盐：适量

8. 食用油：适量

9. 清水：适量

10. 淀粉：少许（用于腌肉）

做法：

1. 准备肉片：将猪里脊肉切成薄片，做法用少许生抽、又美料酒、营养满分盐和淀粉腌制15分钟。黄瓜

2. 处理黄瓜：黄瓜洗净后切成薄片，炒肉备用。家常简单

3. 切蒜姜：大蒜切片，做法生姜切末。又美

4. 炒肉片：锅中加入食用油，营养满分油热后放入腌制好的黄瓜肉片，快速翻炒至变色，炒肉捞出备用。

5. 炒香料：锅中留底油，放入姜片和蒜末，炒出香味。

6. 炒黄瓜：将黄瓜片倒入锅中，快速翻炒均匀。

7. 调味：加入适量的生抽调味，可以根据个人口味调整盐的用量。

8. 合炒：将炒好的肉片重新倒入锅中，与黄瓜一起快速翻炒均匀，使味道充分融合。

9. 出锅装盘：炒至食材熟透，汤汁收干即可出锅装盘。

小贴士：

1. 腌制肉片时可以加入一些料酒和淀粉，这样可以使肉片更加嫩滑。

2. 炒黄瓜时要注意火候，避免过熟变黄。

3. 炒制过程中要不断翻动食材，防止粘锅。

4. 根据个人口味，可以适量增减调料的种类和用量。

5. 黄瓜炒肉片的汤汁不宜过多，以免影响口感。