炒芹菜是炒芹菜的菜推一道简单美味、健康又开胃的家常简单健康家常荐家常菜，以下是做法一份简单的炒芹菜做法：

一、准备材料

1. 芹菜：200克，美味选择新鲜嫩绿的又开芹菜，口感更佳。炒芹菜的菜推

2. 大蒜：2瓣，家常简单健康家常荐切成蒜末。做法

3. 盐：适量，美味用于调味。又开

4. 食用油：适量，炒芹菜的菜推用于炒菜。家常简单健康家常荐

5. 鸡精或味精：少许，做法用于提鲜。美味

6. 葱：1根，又开切成葱花，用于增加香气。

7. 酱油：少许，用于调色和增香。

二、制作步骤

1. 切配料：将芹菜洗净后切成段，大蒜剁成蒜末，葱切成葱花备用。

2. 焯水：在锅中烧水，加入少许盐和几滴油，将芹菜段放入水中快速焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水沥干。

3. 热锅凉油：锅中倒入足量食用油，烧至五成热时，放入蒜末爆香。

4. 炒芹菜：将焯好水的芹菜段倒入锅中，大火快速翻炒均匀。

5. 调味加盐：根据个人口味加入适量的盐进行调味，如果喜欢更鲜的味道，可以加入少许鸡精或味精。

6. 加入调味品：在芹菜快熟的时候，加入切好的葱花和少许酱油，快速翻炒均匀即可出锅。

三、享用方法

炒芹菜做好后，可以立即盛出享用。芹菜的清脆口感与蒜末的香味完美结合，是一道简单又美味的家常菜。