好的海肠海鲜,以下是捞饭海肠捞饭的做法:
海肠捞饭的做法
1. 准备材料
- 海肠 200克
- 米饭 1碗(约200克)
- 青豆 少许
- 胡萝卜 少许
- 玉米粒 少许
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 胡椒粉 少许
- 生抽 少许
- 食用油 适量
- 清水 适量
2. 处理海肠
- 将海肠清洗干净,去掉内脏和黑膜,做单美切成小段。法简
- 锅中加水烧开,家常放入海肠焯水1分钟,海肠海鲜捞出后用冷水冲凉,捞饭沥干水分。做单美
3. 炒制配料
- 锅中加油烧热,法简放入姜丝、家常蒜末爆香。海肠海鲜
- 加入青豆、捞饭胡萝卜丁和玉米粒翻炒均匀。做单美
- 根据个人口味加入适量的法简盐、鸡精、家常胡椒粉和生抽调味。
4. 煮饭
- 锅中加水烧开,放入米饭,大火烧开后转小火慢煮。
- 煮至米饭颗粒分明,中间留有空隙时即可关火。
5. 装盘
- 将煮好的米饭盛出,放入碗中。
- 将炒好的海肠和蔬菜摆放在米饭上。
- 浇上适量的煮海肠的水或者高汤。
- 撒上葱花点缀。
通过以上步骤,你就可以轻松制作出简单又美味的海鲜家常菜——海肠捞饭了。这道菜不仅口感丰富,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐时食用。