当然可以,家庭简单以下是版肉步一份简单又美味的家庭版肉沫粉丝的做法:
材料:
- 猪肉末 200克
- 粉丝 1小把
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽/酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 胡椒粉 少许
- 食用油 适量
做法:
1. 准备食材:将粉丝提前用温水泡软,姜蒜切片备用。沫粉美味
2. 腌制肉末:将猪肉末用料酒、做法生抽、鲜香盐、家庭简单胡椒粉和少量油拌匀腌制10分钟。版肉步
3. 炒制肉末:锅中加油烧热,沫粉美味放入腌制好的做法肉末翻炒至变色,捞出沥油。鲜香
4. 爆香调料:锅中留底油,家庭简单放入姜蒜片爆香。版肉步
5. 加入粉丝:将泡软的沫粉美味粉丝加入锅中,快速翻炒均匀。做法
6. 合炒肉末:将炒好的鲜香肉末重新加入锅中,与粉丝一起快速翻炒均匀。
7. 调味:加入适量的生抽和少许白糖调味,根据个人口味调整。
8. 出锅前加入胡椒粉:最后撒上少许胡椒粉,即可出锅。
9. 装盘:将炒好的肉沫粉丝盛出,热腾腾的肉沫粉丝就做好了。
小技巧:
1. 粉丝选择新鲜的,口感更佳。
2. 炒制过程中要控制好火候,避免炒糊或炒老。
3. 根据个人口味可以适量调整调料的种类和比例。