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快速美味的家常蒜蓉大虾做法,简单步骤大满足

时间:2025-04-25 04:49:50 来源:



当然可以,快速根据您的美味满足需求,我将为您准备一份简单易学的家单步蒜蓉大虾做法。以下是常蒜简化步骤:

材料:

1. 新鲜大虾 500克(去头去壳去虾线)

2. 大蒜 3-4瓣(剁成蒜蓉)

3. 姜 一小块(切成末)

4. 葱 1根(切成葱花)

5. 生抽 1大勺

6. 料酒 1小勺

7. 白糖 少许

8. 盐 适量

9. 食用油 适量

做法:

1. 准备材料:将大虾洗净,去除头部和尾部,法简保留背部的快速壳。在锅中加水,美味满足放入少许盐和几滴油,家单步将虾快速焯水,常蒜去除腥味。法简捞出后立即用冷水冲凉,快速沥干备用。美味满足

2. 腌制虾:在一个小碗中,家单步加入生抽、常蒜料酒、法简白糖、盐和姜片,调成腌料汁。将处理好的虾放入腌料汁中,拌匀让虾每只都均匀裹上腌料。

3. 炒制蒜蓉:锅中加油,油热后放入切好的大蒜和姜末,小火慢慢炒至出香味。

4. 爆香葱段:倒入之前准备好的葱花,迅速翻炒均匀。

5. 煮虾:将腌好的虾平铺在锅中,中火加热,让虾身受热均匀。待虾身变红,即可出锅。

6. 装盘:将煮好的蒜蓉大虾摆放在盘中,可以撒上一些葱花作为装饰。

注意事项:

1. 选择新鲜的大虾是制作这道菜的关键,确保虾的新鲜度可以提升整体口感。

2. 焯水时加入少许盐和油可以去除虾的腥味,同时保持虾肉的嫩滑。

3. 腌制虾的时候可以根据个人口味调整调料的比例,但切记不要过咸,以免影响虾的鲜美。

4. 炒制蒜蓉时要控制火候,避免蒜蓉炒糊影响口感。

5. 煮虾时要注意火候,避免虾煮老,保持虾肉的嫩滑。

6. 蒜蓉大虾的味道以蒜香为主,因此蒜蓉的量要充足,以突出蒜香。

这样做出来的蒜蓉大虾色泽诱人,蒜香浓郁,肉质鲜嫩,非常适合家庭聚餐时制作享用。



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