当然可以，简单以下是又美简单又美味的家常白菜豆腐汤的做法：

一、材料准备

1. 主料

- 嫩豆腐：200克

- 大白菜：200克

2. 辅料

- 姜丝：适量

- 蒜末：适量

- 葱花：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 鸡精或味精：少许（可选）

二、常白菜豆制作步骤

1. 豆腐处理

- 切块：将嫩豆腐切成大小均匀的腐汤法分块状。

- 焯水：将豆腐块放入沸水中焯水1-2分钟，简单去除豆腥味，又美捞出后沥干水分。常白菜豆

2. 白菜处理

- 清洗白菜：将大白菜洗净，腐汤法分去掉老叶和硬梗，简单切成适口大小的又美片。

- 焯水：将白菜片放入沸水中焯水1-2分钟，常白菜豆捞出后沥干水分。腐汤法分

3. 炒制配料

- 热锅凉油：在锅中加入适量的简单食用油，烧至五成热左右（约150℃）。又美

- 爆香调料：下入切好的常白菜豆姜丝和蒜末，用小火煸炒出香味。

4. 加入蔬菜

- 加入蔬菜：将焯好水的豆腐块和白菜片放入锅中，翻炒均匀。

- 调味：加入适量的盐进行调味，如果喜欢可以加一点鸡精或味精增鲜。

5. 加水炖煮

- 加水炖煮：向锅中加入足够的清水，水量要没过所有食材。

- 大火烧开：开大火将汤烧开，然后转小火慢炖。

6. 加入青菜

- 加入青菜：在炖煮过程中，可以根据个人口味加入洗净的小白菜或菠菜等青菜，继续炖煮至熟软。

7. 出锅装盘

- 尝味调整：在出锅前尝一下味道，确保已经达到自己喜欢的口味。

- 撒葱花：最后撒上葱花，增加香气和颜色。

8. 盛出享用

- 盛出享用：将煮好的白菜豆腐汤盛出，即可上桌享用。

三、注意事项

1. 豆腐不宜煮得过久，以免失去嫩滑口感。

2. 白菜不宜煮得过烂，以免影响口感和营养。

3. 根据个人口味调整盐的用量，避免过咸。

4. 如果喜欢其他口味，可以适当添加一些其他调料，如酱油、蚝油等。

5. 这道汤品营养丰富，适合全家人一起享用。