当然可以，简单以下是又美菜豆腐的家常做法。

材料准备

1. 主要原料：

- 老豆腐：1块（约300克）

2. 辅料：

- 青蒜或蒜苗：适量

- 生抽、味菜蚝油：适量

- 盐：适量

3. 其他材料：

- 食用油：适量

制作步骤

1. 准备豆腐：将老豆腐从包装中取出，豆腐切成大小均匀的简单块。如果喜欢口感更嫩一些，又美可以将豆腐用开水焯一下，味菜然后沥干水分。豆腐

2. 炒香料：锅中倒入适量的简单食用油，油热后放入切好的又美青蒜或蒜苗段，炒至断生。味菜

3. 炒豆腐：将豆腐块放入锅中，豆腐翻炒至表面微黄。简单

4. 调味：加入适量的又美生抽和蚝油，根据个人口味加入适量的味菜盐，快速翻炒均匀。

5. 出锅装盘：待豆腐炒至入味且汤汁略微收浓时，即可出锅装盘，撒上一些葱花增香。

小贴士

- 豆腐选择老豆腐口感更加嫩滑，但也可以选用嫩豆腐，只是口感会有所不同。

- 炒香料时注意火候，避免烧焦。

- 炒豆腐时要大火快炒，保持豆腐的嫩滑和多汁。

- 根据个人口味调整调料的比例，如喜欢咸味可以适量增加盐的用量。

通过上述步骤，你可以在家轻松制作出美味的菜豆腐，享受这道家常版美食的独特风味。希望这个简单的食谱能帮助你成功制作出美味的大鹅！